我國(guó)有很多水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)到的地區(qū)，在這些地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模也十分大。與傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖相比，現(xiàn)代化養(yǎng)殖更注重利用科技來推動(dòng)發(fā)展，不僅在于養(yǎng)殖方式，也包括水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備的投入等。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，水質(zhì)好壞對(duì)于水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育和生存死亡有著極大關(guān)系，也就與養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)效益產(chǎn)生極大關(guān)系。尤其是夏季，水溫增高導(dǎo)致各類病菌繁殖速度加快，致使魚蝦蟹極易感染疾病，水質(zhì)的變化也會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)動(dòng)物的不適甚至死亡等。對(duì)水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)具有重要作用，這就需要引進(jìn)專業(yè)的水質(zhì)檢測(cè)儀器。

目前有多種方法和設(shè)備，可以進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，包括測(cè)定氨氮含量、PH值、亞硝酸鹽含量、溶解氧、硫化物、余氯等水質(zhì)參數(shù)。如水質(zhì)快速測(cè)試包，主要是利用比色法來檢測(cè)水質(zhì)；利用電化學(xué)法，通過檢測(cè)探頭對(duì)水質(zhì)參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)。應(yīng)用較多的還有水質(zhì)測(cè)定儀，可以更加全面和的對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。

水質(zhì)測(cè)定儀主要采用離子選擇電極測(cè)量法來實(shí)現(xiàn)檢測(cè)的。儀器上的電極：PH、氟、鈉、鉀、鈣、鎂、和參比電極。每個(gè)電極都有一離子選擇膜，會(huì)與被測(cè)樣本中相應(yīng)的離子產(chǎn)生反應(yīng)，膜是一離子交換器，與離子電荷發(fā)生反應(yīng)而改變了膜電勢(shì)，就可檢測(cè)液，樣本和膜間的電勢(shì)。膜兩邊被檢測(cè)的兩個(gè)電勢(shì)差值會(huì)產(chǎn)生電流，樣本，參考電極，參考電極液構(gòu)成“回路”一邊，膜,內(nèi)部電極液，內(nèi)部電極為另一邊。

內(nèi)部電極液和樣本間的離子濃度差會(huì)在工作電極的膜兩邊產(chǎn)生電化學(xué)電壓，電壓通過高傳導(dǎo)性的內(nèi)部電極引到到放大器，參考電極同樣引到放大器的地點(diǎn)。通過檢測(cè)一個(gè)的已知離子濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液獲得定標(biāo)曲線，從而檢測(cè)樣本中的離子濃度。利用水質(zhì)測(cè)定儀檢測(cè)水質(zhì)的度，會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肉眼，或者憑經(jīng)驗(yàn)感覺，對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖戶來說可以提升效益。